Nuestro matcha Yame de primera cosecha proviene de la reconocida región japonesa de Yame y está elaborado a partir de hojas de té cuidadosamente cultivadas a la sombra. Una mezcla de los cultivares Yabukita y Saemidori, es conocido por su color verde vibrante, su dulzura suave y su umami profundo y equilibrado. Cada lote se somete a pruebas de pureza y se prepara según los estándares de la UE.