YOMI Matcha es un té verde japonés de grado ceremonial elaborado para el uso ritual diario, la concentración y la energía tranquila. Procede de Yame, Japón, una región conocida por producir algunos de los matchas más refinados y cultivados tradicionalmente del país.

Cada lote se selecciona por su dulzura natural, su vibrante color verde y su suave perfil umami, diseñado para ser disfrutado sin aditivos, leche ni edulcorantes.

Nuestro matcha procede exclusivamente de Yame, en la prefectura japonesa de Fukuoka. Esta región es muy apreciada por su cultivo de té a la sombra, donde las hojas se protegen cuidadosamente de la luz solar directa antes de la cosecha.

Este método tradicional aumenta los niveles de clorofila y el contenido de aminoácidos, lo que da como resultado un sabor más profundo, un color más rico y un perfil de sabor más suave en comparación con los polvos de té verde estándar.

Sí. YOMI Matcha es de grado ceremonial, lo que significa que está hecho de las hojas de té más jóvenes y tiernas de la primera cosecha y está destinado a la preparación tradicional solo con agua.

El matcha de grado ceremonial es la clasificación de la más alta calidad y se elige por su sabor naturalmente equilibrado, la ausencia de amargor cuando se prepara correctamente y su textura suave, adecuada para beberlo solo.

Sí. Cada lote de YOMI Matcha se somete a pruebas de laboratorio independientes en la Unión Europea y se produce en instalaciones que cumplen estrictas normas de control de calidad, incluyendo la certificación de gestión de seguridad alimentaria ISO 22000:2018.

Cada lote se analiza para detectar metales pesados, residuos de pesticidas y seguridad microbiológica, con el fin de garantizar el pleno cumplimiento de la normativa de seguridad alimentaria de la UE. Esto garantiza no solo un sabor y una consistencia de primera calidad, sino también una total transparencia y confianza en cada lata.

La primera cosecha se refiere a las primeras hojas de té recolectadas en primavera, típicamente la cosecha más valiosa y rica en nutrientes del año.

Estas hojas jóvenes contienen mayores concentraciones de aminoácidos como la L-teanina, lo que contribuye a un sabor naturalmente suave, ligeramente dulce y una amargura reducida. El matcha de primera cosecha se considera de la más alta calidad disponible debido a su frescura y perfil de sabor refinado.

Para la preparación tradicional, tamice de 1 a 2 gramos de matcha en un bol para eliminar los grumos y asegurar una textura suave.

Añada una pequeña cantidad de agua caliente, idealmente entre 70 y 80 °C, ya que el agua hirviendo puede dañar el delicado perfil de sabor. Bata vigorosamente con un movimiento en zigzag hasta que se forme una espuma ligera en la superficie.

Luego, puede disfrutarlo tal cual, o ajustar la proporción de agua dependiendo de si prefiere un sabor más fuerte o más ligero.

Para conservar su frescura, el matcha debe guardarse en un recipiente hermético, alejado del calor, la humedad y la luz directa.

Sí. Actualmente realizamos envíos a toda la Unión Europea y a destinos internacionales seleccionados.

La disponibilidad de envío, los costos y los plazos de entrega se calculan al momento de pagar según tu ubicación. Nuestro objetivo es garantizar una entrega segura, rápida y fiable, preservando la frescura del producto durante el tránsito.

Para pedidos dentro de la Unión Europea, no se aplican tasas de aduana.

Para pedidos fuera de la UE, pueden aplicarse impuestos de importación locales o tasas aduaneras según las normativas de su país. Estos cargos son determinados por las autoridades locales y no están incluidos en el precio del producto ni en el costo de envío.

Si su pedido se retrasa más allá del plazo de entrega estimado, puede ponerse en contacto con nosotros directamente y le ayudaremos a rastrearlo.

Si se confirma que un paquete se ha perdido durante el tránsito, trabajaremos con el transportista para resolver el problema y garantizar un reemplazo o una solución adecuada.

El procesamiento del pedido suele tardar entre 1 y 3 días hábiles. Este es el tiempo necesario para preparar, empacar y despachar cuidadosamente su matcha y asegurar que llegue en óptimas condiciones.

Una vez que su pedido ha sido enviado, los tiempos de entrega dependen de su destino:

Dentro de la Unión Europea

La mayoría de los pedidos de la UE llegan entre 2 y 7 días hábiles después del envío.

• Países cercanos de la UE: a menudo de 2 a 4 días hábiles
  
• Europa Central y Occidental: generalmente de 3 a 6 días hábiles
  
• Regiones remotas o insulares: hasta 7 días hábiles
  

Pedidos internacionales fuera de la UE

La entrega suele tardar entre 5 y 14 días hábiles después del envío, dependiendo del procesamiento de aduanas y los servicios de mensajería locales.

Algunos destinos pueden ser ligeramente más rápidos o más lentos dependiendo de los procedimientos de importación y las redes logísticas regionales.